En 1873, Thomas Tiffin, frère de Joseph Tiffin, est épicier en gros. Il est l’un des propriétaires de la T. Tiffin & Company qu’il a fondée en 1864 avec James Skelly. L’entreprise occupe un imposant magasin-entrepôt situé place Jacques-Cartier, au coin de la rue Saint-Paul, que Tiffin a fait construire en 1857. On y fait la vente de denrées alimentaires mais aussi celle de vins et de spiritueux.
Thomas Tiffin est né en 1824. Il ouvre un commerce à son compte en 1856 à l’emplacement où il fait construire un nouveau bâtiment l’année suivante. Tiffin est un commerçant prospère qui possède des intérêts dans plusieurs compagnies, notamment la St.Lawrence Sugar Refinery, l’Intercolonial Mining Company et la Montreal Abattoir Company. De plus, il est actionnaire et même directeur de l’Exchange Bank pendant plusieurs années. Vers la fin de sa vie, Thomas Tiffin se retire des affaires. En 1879, son associé, James Skelly, devient le seul actionnaire de la compagnie qui demeure dans le magasin-entrepôt de la place Jacques-Cartier jusqu’en 1886. Son fondateur décède en octobre 1881. |